Slavnosti ve čtvrtek 27. září symbolicky zahájil příjezd svatého Václava na koni, kterého doprovázel jako purkrabí starosta domovského obvodu Jih Karel Sibinský, návštěvníky z pódia pozdravil i nový kaplan nedaleké římskokatolické farnosti Václav Tomiczek.

Velká nesoutěžní degustační přehlídka probíhala na ploše 10 tisíc m2 v prostorách Zámku Zábřeh a jeho okolí. Návštěvníci rozhodně uvítali fakt, že jednotlivé pivní stany byly nově rozmístěny, nebyly namačkány v jediné ulici, ale stály kolem celého areálu, takže lidé mohli volněji korzovat mezi výčepy a netrápily je dlouhé fronty.

V nabídce byly na čtyři desítky druhů piva od klasických, spodně kvašených ležáků, přes piva svrchně kvašená - pšeničná, tzv. weizen bier, až třeba po piva typu Ale či Stout. V nabídce byl pěnivý mok různé stupňovitosti ve škále 11°-18° různých chutí: klasické, ochucené, ovocné, medové či bylinkové. Šestadvacet minipivovarů z celé republiky připravilo např. mandlové, kávové, višňové nebo vanilkové pivo, lidé je ochutnávali z třetinkových skleniček.

Domácí Zámecký minipivovar PIKARD© přišel se zajímavým pivním speciálem. Vrchní sládek Pavel Buchta navařil třináctistupňový Svatováclavský speciál. „Je to pivo druhu Vienna Lager s více než sto sedmdesátiletou tradicí, pivo, které má v barvě a celkovém chuťovém vjemu výjimečné vlastnosti,“ uvedl manažer Zámku Zábřeh Radovan Koudelka.

O produkci minipivovarů je mezi lidmi stále větší zájem, a proto jejich počet narůstá. Na severní Moravě a ve Slezsku i v blízké spádové oblasti jich aktivně pracuje sedmnáct. „Minipivovarnictví u nás vychází z obrovské tradice. V novodobých dějinách je to u nás ještě stále poměrně mladá disciplina, přesto jsme si velice rychle našli pevné místo na pivní mapě,“ dodal Koudelka. Podle něj se minipivovarníci ve svém oboru dokážou prosadit obrovskou pestrostí nabídky. „Nejde nám o výši výstavu, rosteme v druzích piv, každý se snaží vymýšlet nové speciály. V tomto je naše konkurenční cesta,“ zdůraznil.

Nechyběl ani bohatý doprovodný program, největší aplaus sklidily kapely Citron a Peha, líbily se také atraktivní šermířské turnaje. Dvoudenní akci připravilo Kulturní zařízení Ostrava-Jih, příspěvková organizace Úřadu městského obvodu Ostrava-Jih. Konala se pod záštitou starosty Karla Sibinského.